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【看板に偽りあり?】「や台ずし」は寿司屋ではなくほぼもつ鍋屋だ!おすすめの美味しいメニューランキング

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みなさんは「や台ずし」という屋号から何屋さんをイメージしますか?

当然お寿司屋さんですよね。

私もついこの前までそうでした。

でも最初にや台ずしさんにお邪魔してその固定観念が軽くぶっ飛んでしまいました。

「や台すし」さんは単なるお寿司屋さんではなかったのです。

 

や台すしさんは下記ようなコンセプトで運営されています。

職人握り寿司居酒屋「や台ずし」の原点〜にぎりずしのルーツは屋台から

にぎりずしのルーツは江戸時代までさかのぼります。

江戸日本橋通り沿いでうぶごえをあげ、庶民の味として引き継がれてきました。

 

粋な江戸っ子が風呂の帰りとか、小雨の雨宿りにちょっと小腹がすいて一個二個つまんで家路にかえる。気軽に足が運べる屋台ずし・・・、それがや台ずしの原点です。

 

確かに寿司屋居酒屋と冒頭にあるにはありますが、屋号に「すし」とついていればだれだってお寿司屋さんだと思います。

確かにお寿司もこのメニューの通りかなりクオリティが高いです。

関東や台ずし2017春 | ebook5

 

でもこの「や台ずし」さんはお寿司以外のメニューが超充実していて、しかも美味しいんです。

そのお寿司以外のメニューを今日は私がいつも注文している順(はずせない順)にランキング形式でご紹介します。

特に第1位のメニューはガチでオススメですので是非一度お試しください。

それではランキングのスタートです♩

ランキング

 

 

 

 

 

第10位 シャコつまみ

699円(税抜)

  • なかなかお目にかかれない珍味中の珍味
  • 磯の香りが情け容赦なく鼻腔をくすぐる
  • グロテスクなヴィジュアルからは想像もできない繊細なテイスト

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第9位 トマトスライス

299円(税抜)

  • とにかく注文してから出てくるまでが早いこのメニューで口火を切ろう
  • マヨネーズと冷たいトマトがお互いを引き寄せあっている
  • トマトの等身大の美味しさに自然に対しての感謝すら感じてしまう

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第8位 フライドポテト

399円(税抜)

  • これがあればすべてのことが解決してしまうような万能さを持つ
  • 一瞬にしてテーブルの上がなんとなくパーティーのように華やぐ
  • ケチャップと青のりがポテトのポテンシャルをグンとパワーアップ

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第7位 シャキシャキセロリの浅漬け

299円(税抜)

  • 透き通るようなセロリの美しいフォルムにうっとり
  • 単なるセロリなんだけど普通に旨いじゃないか
  • 浅漬けの旨さここい極まるといっても過言なし

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第6位 初かつお刺

599円(税抜)

  • かつおの美味しいお店は基本的に信用できる
  • 新鮮な赤い切り身が光り輝いてすら見える
  • かつおの旨さを存分に引き出すことは生姜にしかできない芸当

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第5位 プリプリえびマヨ

799円(税抜)

  • えびとマヨネーズって生まれた時から結ばれる運命なのではないか
  • えびとキャベツの千切りが織りなす新食感にノックアウト
  • 子供の食べっぷりも見事としか言いようがないスピード感

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第4位 豪華!イカの天ぷら(ハーフサイズ)

499円(税抜)

  • イカってどうやって食べたって美味しいけれど天ぷらが一番好きかも
  • 塩と天つゆを両方出してくれるなんでもないようなことが素直に嬉しい
  • あ〜たまらん、そして箸が止まらん、ハイボールも止まらん

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第3位 えんがわ塩だれユッケ

599円(税抜)

  • お店が自信を持って「一番人気」と謳う逸品
  • えんがわの旨味に卵の黄身が加速度的に勢いを与える
  • えんがわはユッケ界の間違いなくニューウェーブとなれる素材

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第2位 手羽先唐揚 5本

450円(税抜)

  • これもお寿司屋さんには普通有り得ないメニューですよね
  • 胡椒多めと少なめを尋ねてくれる店の配慮にプチ感動
  • 手羽先唐揚の食べ方礼儀作法がメニューに書かれているので要チェック

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第1位 もつ鍋(二人前)

1780円(税抜)

  • お寿司屋さんで食べるもつ鍋は生まれて初めて
  • プリプリの国産牛もつはコラーゲンたっぷりでお肌もしっとり
  • スープは白湯、醤油、味噌、塩、チゲの5種類から選択制
  • 野菜はキャベツ、もやし、ニラの厳選3種が潔い
  • もつ鍋屋さんのもつ鍋にまったく見劣りしていないどころか逆に上かも

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この牛もつの新鮮さ、たまりません。

お寿司屋さんなのにもつがちゃんとしてます。

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399円(税抜)で野菜追加できます。

味といい、栄養といい、鍋は野菜にお宝があります。

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にんにくと鷹の爪がもつの美味しさを引き立てます。

このアクセントがあるのとないのでは味にぐ〜んと差がつきます。

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いい感じで煮えてきました。

この段階で完璧に旨いことが確定しています。

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あ〜美味しそう・・・

体全体がほっこりと癒されていく感覚です。

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ラーメンセット399円(税抜)

ラーメンをもつ鍋に入れることを最初に考えた人に心から感謝します。

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もつ鍋の〆=ラーメンの方程式は未来永劫不変です。

もつや野菜を煮込んだ分だけ旨味が深まります。

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もつと野菜の旨味を麺とスープがこれでもかと吸いこんでくれています。

もつ鍋を注文して良かったとしみじみと感じる瞬間です。

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生卵もついています。

どうやって攻めますか・・・

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半熟卵をお椀で割って昇天しそうになりました。

本当にいい鍋を味わえたという清々しい気分です。

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こんなや台ずしさんの看板ご覧になったことありませんか?

もし見かけたら是非一度入ってみてください。

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いかがだったでしょうか?

以上が【看板に偽りあり】「や台ずし」は寿司屋ではなくほぼもつ鍋屋だ!おすすめの美味しいメニューランキングでした。

私がタイトルに「看板に偽りあり」とつけたのがわかっていただけましたでしょうか?

私はお寿司も大好きですし、もつ鍋も大好きですし、居酒屋メニューも大好きですのである意味私にとって究極のお店なのかもしれません。

もつ鍋を食べながらお寿司をつまむなんて、江戸時代の庶民は想像してたでしょうか?

そんな不思議な気分に浸りつつ、今日も「や台ずし」さんでもつ鍋をつつきながらじっくりと飲みたいと思います。

ちなみに毎日7時までドリンク半額です。

これもなにげにすごいでしょ?

ではまたどこかの屋台でお会いしましょう。

 

 

 

 

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